vendredi 23 mai 2008

Coutume


Je crois bien n'avoir jamais parlé de cuisine ici... il faut un début à tout.
Abonnés au panier d'une AMAP, nous avons toutes les semaines quantité de légumes, évidemment de saison. Or, la saison des courgettes a démarré. Et les courgettes poussent très bien. Et les courgettes se multiplient à vue d'oeil, quasiment. Et nous en avons plein notre panier ; près d'une vingtaine de courgettes cette semaine.
La courgette, c'est bon, mais bon.
Alors voilà, nous avons un petit truc pour en écouler une ou deux discrétos : une petite recette trouvée sur Marmiton. Un délicieux cake au chocolat. Trop sympa, je vous ai recopié la recette.
Vos enfants vont être ravis de manger des courgettes, surtout si vous ne leur dites rien. Le mien a cru que je blaguais.

Cake aux courgettes et chocolat :
- 150g de beurre
- 200g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs entiers
- 100g de chocolat noir fondu avec 2 cuil. à soupe d'eau
- 200g de courgettes passées à la râpe
- 50g d'amandes moulues
- 200g de farine
- 1 cuil. à café de levure

Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, les oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter enfin les courgettes, les amandes et la farine, avec le sel et la levure, tout ça dans l'ordre qui vous convient.

Cuire environ 60 minutes à 180° (th.7)
(oui, c'est un gâteau long à cuire et qu'il vaut mieux couvrir d'alu au bout d'un moment sous peine de le voir noircir sur le dessus.)

Vous verrez, l'effet courgette est fantastique : ce gâteau est très moelleux.
Et hop ! Voilà que je t'ai refourgué deux courgettes et que tu ne le sais même pas. Trop chouette. Et en plus, si vous le faites pour la fête des voisins, voilà ce qu'on appelle "a conversation piece" !

9 commentaires:

sissi minanaä a dit…

ah! tu as plein de courgettes!
quelle chance d'habiter dans le sud…
la recette est assez osée, mais why not?

sissi a dit…

hum j'adore les courgettes et le chocolat aussi mais le mélange des deux... joli ta photo !

marmotte a dit…

Oh ben ça alors! Quand le petit était allergique à l'oeuf, je faisais des quiches en remplaçant l'oeuf par de la courgette revenue à la poele avec les lardons. Terrible, et d'ailleurs maintenant les louloous préfère cette recette ;o).
Vais quand même tester le gateau.
Et chez nous pas d'Amap dans le secteur, c'est nul...

dilou a dit…

Assez improbable ta recette mais j'ai bien envie de la tenter, car dans l'assiette de ma fleur, la courgette ne fait pas long feu et fini très loin de sa bouche et très près de mes cheveux!!!

instantanés a dit…

NON !!!???? Bon, si j'y pense, je tente le coup ... car en ce moment la courgette n'est pas la meilleure amie du grand gourou :)

Zimbo a dit…

Nous aussi on a nos paniers de légumes bio, mais région différente oblige, en ce moment nous c'est les carottes ! Alors j'ai aussi inauguré une rubrique cuisine !

ELOU a dit…

j'adore les mélanges comme ceux ci, je testerai!!!

allison a dit…

et la recette sans chocolat (mais avec épices) est délicieuse aussi ...

zeboude a dit…

Oh oui, c'est bon ce gateau, j'en ai mangé à la fête de la courge, près de chez moi… Mais j'avais pas la recette, alors merci à toi!!!!!